Torstai, 15.11.2018 
Janika, Janita
Ruoka

Pidetään piirakkabileet

  • Karjalainen
  • Jani Keronen
Tässä piirakassa on paljon mozzarellaa ja tomaattia. Ja päällä basilikaa. Tässä piirakassa on paljon mozzarellaa ja tomaattia. Ja päällä basilikaa.

Loppiaisena voi järjestää vaikkapa piirakkajuhlat nyyttikesteinä. Suolaisten piirakoiden lisänä ei tarvita kuin vihreätä salaattia ja vaikkapa hapankurkkuja, hunajaa ja smetanaa.

Hapankaalipiirakka:
1 pakastepiirakkapohja
Täyte:
200 g hapankaalia
2 munaa
1 prk kermaviiliä tai 1 rasia valkosipulilla tai yrteillä maustettua tuorejuustoa
mustapippuria
0,5 dl persiljasilppua
paprikaa tai kirsikkatomaatteja pinnalle
 
1. Levitä taikina piirakkavuoan (halkaisija noin 26 cm) pohjalle.
2. Sekoita täytteen ainekset kulhossa paitsi paprikat tai kirsikkatomaatit.
3. Levitä täyte pohjalle ja asettele sen päälle paprikasuikaleita tai puolikkaita kirsikkatomaatteja. Halutessasi voit kuorruttaa piirakan vielä juustoraasteella.
4. Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä ja koristele persiljalla tai basilikan lehdillä.

  • Kuuntele Iskelmä Rexiä verkossa
  • Kuuntele Radio City Joensuuta verkossa