Sunnuntai, 23.9.2018 
Minja, Miisa, Mielikki
×

Varoitus

JUser: :_load: Käyttäjää ei pystytty lataamaan tunnuksella: 1322

Ruoka

Possu, kanaa ja kasviksia - ammattikokin grillausvinkit juhannukselle -video

Media

Kokki Pasi Venäläinen grillaa mieluiten koivuhaloista tehdyllä hiilloksella, jota jatkaa kaupan valmisbriketeillä.

Olipa grillausalusta mikä hyvänsä, on pari nyrkkisääntöä hyvä muistaa onnistuneen ruuan takaamiseksi. Raaka-aineiden tulee olla laadukkaita, etukäteisvalmistelu kannattaa tehdä huolella ja mikä tärkeintä, kunnon hiillosta tulee malttaa odottaa ja rakennella rauhassa.

Kaikkia ruokia ei kannata ladata grilliin samaan aikaan, vaan ruuat tulee grillata järjestyksessä niiden kypsymisajan mukaan. Esimerkiksi kananrintafilee kypsyy parissakymmenessä minuutissa, kun taas possunfileepihvi jopa alle kymmenessä minuutissa.

Mainos alkaa
Mainos päättyy

Ohjeiden grillausajat ovat aina viitteellisiä, sillä jokainen grilli on erilainen. Oikea kypsennys aika löytyy kokeilemalla.

Lue lisää grillaamisesta keskiviikon Karjalaisesta.