Paula-tyttö ei Niemen mukaan ole kaiken kahviin liittyvän ylin auktoriteetti, vaan kaveritasolla oleva hyvän kahvin lähettiläs, jota on helppo lähestyä.
- Paula-tytön täytyy tuntea suomalainen kahvikulttuuri ja sen muuttuvat tuulet.
Tummat kahvilaadut ovat yleistymässä, mutta suomalaisilla on silti oma suosikkinsa.
- Suomessa kahvi on yhä läsnä kaikissa tilaisuuksissa. Vaaleapaahtoinen Juhlamokka on edelleen markkinajohtaja, Niemi toteaa.
Lue lisää perjantain Karjalaisesta.
