Perjantai, 6.12.2019 
Niilo, Niko
Joulupöydän perinteiset raaka-aineet valloittavat uusissa rooleissa

Joulupöydän perinteiset raaka-aineet valloittavat uusissa rooleissa

Ruoka
Jos joulupöytään haluaa pientä viilausta ilman että perinteisyys ja maut kärsivät, toimi näin. Jätä imelletty perunalaatikko välistä ja hyödynnä perunoiden samettisen pehmeää rakennetta alkukeitossa. Tarjoile keitto sherrysiirapin kanssa. Keitto on…

Comment

Arkistokuva

Metsästäjäliitto vastustaa tuliasedirektiivin kiristyksiä - "Äänenvaimennin ei ole terroristin työväline"

Luonto ja erä
Metsästäjäliitto antoi valtioneuvostolle lausunnon EU:n tuliasedirektiivin muutosehdotuksista. Metsästäjäliitto on ollut direktiivin tiimoilta useamman kerran hallintovaliokunnan ja maa- ja metsätalousvaliokunnan kuultavana, liitto tiedottaa torstaina.

Comment

Helppo tapa lievittää joulun aluspäivien stressiä - katso reseptit

Helppo tapa lievittää joulun aluspäivien stressiä - katso reseptit

Ruoka
Voit lievittää joulun aluspäivien stressiä leipomalla ja esivalmistelemalla ruokia pakastimeen. Mikä parasta, jokaisena joulun päivänä on tarjolla uunituoreita leivonnaisia. Pakastimen tarkoitus on säilyttää raaka-aine mahdollisimman tuoreen oloisena käyttöön asti. Siksi…

Comment

Joulun maut sopivat myös pikkutarjottaviksi

Joulun maut sopivat myös pikkutarjottaviksi

Ruoka
Pikkujouluaika on kuumimmillaan, ja ystäviä tulee kylään vaikka joululaulajaisiin. Glögiä kuumennetaan ja jotain pientä on mukava tarjota siinä sivussa. Ja kun ollaan joulukuussa, mikä sopisikaan paremmin kuin pähkinät, mantelit ja…

Comment

Tutkimusten mukaan probiootti vähentää merkittävästä esimerkiksi imeväisikäisten lasten hengitystieinfektioita.

Maitohappobakteerista helpotusta monien vauvojen vaivoihin

Koti ja perhe
Joissakin neuvoloissa vanhemmille suositellaan probioottien eli käytännössä maitohappobakteerien antamista pikkuvauvoille, mutta mitään varsinaista ohjeistusta asiasta ei ole, kirjoittaa Keskisuomalainen. Probioottien on todettu vahvistavan vastustuskykyä, ja ne vaikuttavat suotuisasti esimerkiksi allergioiden…

Comment

Tässä lyhdyssä tuikkii led-kynttilä.

Led-kynttilöistä harmaita hiuksia hautausmaalla

Koti ja perhe
Led-kynttilät yleistyvät hautausmailla, koska ne loistavat pitkään. Läheistään muistavan pitäisi kuitenkin huolehtia myös led-kynttilän oikeaoppisesta hävittämisestä.

Comment

Aihekuva

NASA: Tortilla on oivaa ruokaa avaruudessa - miksi astronautit läträävät tulisella kastikkeella?

Tiede
Yhdysvaltain ilmailu- ja avaruushallinto NASA on jo vuosikymmeniä sorvannut kätevää ja ravitsevaa ruokaa astronauteille.

Comment

Rajavartiostolta muistutus metsästäjille koirista ja patruunoista

Rajavartiostolta muistutus metsästäjille koirista ja patruunoista

Luonto ja erä
Suomen ja Venäjän välisen rajajärjestyssopimuksen mukaisesti kotieläinten rajanylitykset on pyrittävä estämään. Pohjois-Karjalan rajavartiosto kehottaa metsästäjiä kiinnittämään huomiota rajanläheisen alueen toimintaan. Tänäkin vuonna on karhun ja hirven metsästyksen yhteydessä useita koiria…

Comment

Rein-joen mutkassa oleva piskuinen Rüdesheim on yksi Saksan suosituimmista turistikohteista

Rein-joen mutkassa oleva piskuinen Rüdesheim on yksi Saksan suosituimmista turistikohteista

Matkailu
On jo pimeää, kun linja-automme kaartaa Rüdesheim am Rheiniin, piskuiseen kaupunkiin Rein-joen itärannalla. Ollaan Etelä-Saksassa Reinin laaksossa, Rheingaun viinialueella. Rüdesheimin vanhankaupungin kujat ovat kapeita, osin niin kapeita, ettei bussilla niille…

Comment

Alkoholin terveysvaikutuksista paljastui uutta tietoa

Hyvinvointi
Kohtuullinen alkoholinkäyttö saattaa pienentää sydänsairauksien vaaraa, mutta aivoinfarkteja se ei ehkäise. Sen sijaan alkoholinkäyttö voi altistaa aivoverenvuodoille, osoittaa yhdysvaltalaistutkimus. Tutkimuksessa kohtuukäyttönä pidettiin 4-17 alkoholiannosta viikossa. Tämän verran juovien riski sairastua…

Comment

Toisen asteen opiskelijoille uusi hyvinvointiohjelma

Toisen asteen opiskelijoille uusi hyvinvointiohjelma

Hyvinvointi
Turun yliopistossa on valmisteltu kaikessa hiljaisuudessa valtakunnallista toisen asteen opiskelijoiden hyvinvointiohjelmaa. Opetus- ja kulttuuriministeriön rahoittaman Opintokamu-ohjelman kokeilu käynnistyy lukioissa ja ammatillisissa oppilaitoksissa ensi vuonna. - Suunnitelmat ovat jo pitkällä, mutta…

Comment

Anna Lehtinen luonnonsuojelupiirin johtoon

Anna Lehtinen luonnonsuojelupiirin johtoon

Luonto ja erä
Pohjois-Karjalan luonnonsuojelupiirin uudeksi puheenjohtajaksi on valittu enolaislähtöinen joensuulainen Anna Lehtinen.

Comment

Aihekuva

Suomi on jäänyt jopa viisi vuotta jälkeen kierrätystavoitteesta

Koti ja perhe
Kansallisen tavoitteen mukaan pitäisi kierrättää yhdyskuntajätteestä Suomessa jo puolet ensi vuonna. Tällä hetkellä vasta noin 35 prosenttia kierrätetään.

Comment

Metsästäjäliiton hallitus: Sudenkaatolupia saatava 70-80

Luonto ja erä
Suomen Metsästäjäliiton tiedotteen mukaan Suomen susikanta on kasvanut viimeisen vuoden aikana voimakkaasti.

Comment

Helsingin ilmanlaadusta huonoja uutisia - "Aiheutuu eriasteisia terveysvaikutuksia"

Hyvinvointi
Ilmatieteen laitos on viimeisten 15 vuoden aikana tehnyt Helsingissä useita vähintään vuoden kestäviä pienhiukkasmittauksia liikenneympäristössä. Tutkimuksissa ei ole nähtävissä selvää pakokaasupäästöistä peräisin olevien pienhiukkasten vähenemistä kaupunki-ilmassa, vaikka moottoriteknologia on kehittynyt.…

Comment

Pelastuslaitos: Opeta lapsellesi, ettei palomiestä tarvitse pelätä

Koti ja perhe
Lapsille on hyvä opettaa, että palomiestä ei tarvitse pelätä, Varsinais-Suomen aluepelastuslaitos muistuttaa Facebook-sivullaan.

Comment

Katuruokaguru Richard McCormick tykkää sekoitella kulttuureja ja makuja ruuassa

Katuruokaguru Richard McCormick tykkää sekoitella kulttuureja ja makuja ruuassa

Ruoka
Neljä ruokakirjaa, kaksi uutta ravintolaa, matkoja ympäri maailmaa ja niin edelleen - ja kaikki samana vuonna. Helsinkiläinen Richard McCormick, 36, on kiireinen mies. Parhaiten hänet tunnetaan helsinkiläisestä Sandro-ravintolasta, jonka yksi…

Comment

Poliisi käräytti umpihumalaisen matkailuauton ratista

Matkailu
32-vuotias vihtiläinen mies kuljetti matkailuautoa alkoholin vaikutuksen alaisena sekä ilman ajo-oikeutta Hyvinkäällä sunnuntai-iltana. Poliisi tavoitti kyseisen ajoneuvon Hangonväylällä. Kuljettajan paikalla istui mieshenkilö, joka oli yksin matkailuautossa. Hän puhalsi seulonta-alkometriin 2,84…

Comment

Juuri, vesi, ruisjauho, suola, käpälän maku - siinä ruisleivän aakkoset

Juuri, vesi, ruisjauho, suola, käpälän maku - siinä ruisleivän aakkoset

Ruoka
Juuri on kaiken alku ja juuri. Nyt se on tehnyt, mitä juuren kuuluu. Kuusipuisen taikinatiinun kannen alla tuoksuu raikkaalta ja hapokkaalta. Taikinajuuri on pitänyt Päivi Linnaa jännityksessä, vaikka hän on…

Comment

Yle: Metsästäjien maastoauton ikkunaan ammuttiin reikä? - "Meitä on terrorisoitu ennenkin"

Yle: Metsästäjien maastoauton ikkunaan ammuttiin reikä? - "Meitä on terrorisoitu ennenkin"

Luonto ja erä
Metsästäjäporukkaa kohtasi pelottava yllätys eteläisessä Ilomantsissa Marjovaarassa tiistaina. Metsästäjän maastoautoon oli ilmeisesti ammuttu niin, että kummassakin etusivuikkunassa on reikä, uutisoi Yle. - Olimme passissa, ja maastoauto oli pysäköitynä vain hetken.…

Comment

Luetuimmat

  1. Vantaalaisperheen vauva kävi Joensuussa syntymässä ja pokkaamassa Joen­suun kaupungin palkinnon

    TILAAJILLE 

  2. Linnan juhlissa nähdään pohjoiskarjalaisia asusteita ja koruja - muun muassa joensuulainen tuohirusetti kalvosinnappeineen

    TILAAJILLE 

  3. Kolin luontokeskus Ukolle etsitään uutta kahvilayrittäjää

    TILAAJILLE 

  4. Houkutuksen yrittäjä Pirkko Burman oli vielä 30 vuotta sitten mainospiirtäjä - sitten kohtalo puuttui peliin

    TILAAJILLE 

  5. Hovioikeus kumosi Pohjois-Karjalan käräjäoikeuden vangitsemispäätöksen - rikokset tehtiin viime kesänä Joensuussa

    TILAAJILLE 

  6. Joensuulaiskioskissa pelatuilla Keno-riveillä tuli kaksi 100 000 euron voittoa samana päivänä

    TILAAJILLE 

  7. Pohjoiskarjalaisia heimosukkia postitetaan ympäri Suomea – muuttoon houkuttelevan sukkapaketin saavat muun muassa Ari Vatanen ja Cyde Hyttinen

  8. Sähköliiton jäsenet lakkoon 12 yrityksessä – työnantajien mukaan uhkaa jopa koko tuotantoa joissain laitoksissa

  9. Asuntomarkkinat jakavat Suomen kahtia - maalla talot etsivät ostajiaan pitkään, Joensuussa etenkin uudiskohteiden kauppa käy

    TILAAJILLE 

  10. Raskaana olleen naisystävänsä tappanut mies sai lähes 10 vuoden tuomion - ruumis kulki takakontissa Savonlinnasta Joensuun kautta Juukaan

    TILAAJILLE 

Uusimmat maakunnasta

Joensuussa järjestetään helmikuussa kansainvälinen talvipyöräilykonferenssi

22:47 TILAAJILLE

Pohjoiskarjalaismiehet rötöstelivät Kajaanissa - peräkärryssä oli kasa anastettua omaisuutta

20:38 TILAAJILLE

Kolumni: Carmina Burana ja nuoren soittajan loputon into - "Olisikohan keväälläkin jokin iso produktio?"

20:01 TILAAJILLE

Karjalaisen digiarkisto vie Sirkka-Liisa Lappalainen-Happosen takaisin vanhoille Joensuun kaduille

19:49 TILAAJILLE

Valamon konservointilaitos lopetetaan, mutta konservointityö saa yrittäjästä jatkajan

18:44 TILAAJILLE

Hovioikeus kumosi Pohjois-Karjalan käräjäoikeuden vangitsemispäätöksen - rikokset tehtiin viime kesänä Joensuussa

18:20 TILAAJILLE

Joensuun kaupungin yt-neuvottelut lähestyvät päätöstään - lomautuksia ei tule

17:35 TILAAJILLE

Vantaalaisperheen vauva kävi Joensuussa syntymässä ja pokkaamassa Joen­suun kaupungin palkinnon

16:56 TILAAJILLE

Laakkonen Yhtiöt