play

Frankfurter Allgemeine Zeitung -artikkeli: Eläinravitsemuksen professorilta kritiikkiä vegaaneille: ilmasto tarvitsee lehmää

Lehmillä on olennainen osa maailman ruoantuotannossa. Tämä lehmä kuvattiin Saksan Baijerissa lähellä Miesbachin kaupunkia.

Lehmillä on olennainen osa maailman ruoantuotannossa. Tämä lehmä kuvattiin Saksan Baijerissa lähellä Miesbachin kaupunkia. Kuva: Marc Mueller / EPA

Sebastian Balzter

Münchenin teknillisen yliopiston eläinravitsemuksen professori ja maataloustutkija Wilhelm Windisch kritisoi vegaaneja ja kannattaa karjankasvatusta. Frankfurter Allegemeine Zeitung kysyi, mitä mieltä biotieteiden tiedekunnassa toimiva professori on trendikkäästä kauramaidosta tai ehkä tulevaisuudessa meidänkin ruokapöydistämme löytyvästä keinolihasta.