play

Maitoa juova kansa löysi kasvipohjaiset vaihtoehdot – ympäristövaikutuksia vaikea vertailla

Ida Jämsä (oik.) on käyttänyt kasvimaitoa pari vuotta. Vilma Luostarinen on kasvissyöjä ja on käyttänyt kasvimaitoja jo useamman vuoden.

Ida Jämsä (oik.) on käyttänyt kasvimaitoa pari vuotta. Vilma Luostarinen on kasvissyöjä ja on käyttänyt kasvimaitoja jo useamman vuoden. Kuva: Riku Luomaa

Anna Dannenberg

Monen kaupan maitohyllyn vieressä on nykyään lähes yhtä monta hyllymetriä erilaisia maidon kaltaisia kasvipohjaisia tuotteita. On kauraa, soijaa, mantelia ja riisiä, kotimaista, luomua, vitaminoitua, makeutettua, kahviin tarkoitettua ja vaikka mitä.