Lauantai, 21.10.2017 
Ursula
Kotimaa

Marttojen kuusi vinkkiä parempaan ruokailuun - "Ainakin pari kasvispäivää"

  • Karjalainen
Marttaliitto kehottaa pitämään ainakin pari kasvisruokapäivää viikossa. Marttaliitto kehottaa pitämään ainakin pari kasvisruokapäivää viikossa.

Marttaliitto on julkaissut kannanoton, jotta vaaditaan eettistä, ekologista, turvallista, terveellistä, kohtuuhintaista ja maistuvaa ruokaa.

Liiton mukaan globaali ruokajärjestelmä uhkaa sekä maapallomme ympäristöä että ruokaturvaa. Maailmassa ruokaa tuotetaan riittävästi, mutta se ei jakaudu tasaisesti. Tuotetuista kaloreista lähes puolet hukataan hävikkinä. 

Eläinten kohtelu rajat ylittävissä pitkissä kuljetuksissa on usein epäeettistä, liitto muistuttaa.  Lisäksi lihan massatuotanto vie markkinat ja polkee hintoja eettisesti ja ekologisesti tuotetulta paikalliselta lihalta. Vastuulliset tuottajat kamppailevat toimeentulonsa kanssa.

Marttojen vinkit ruokavallankumouksee

1. Suosi lähellä tuotettuja kauden kasviksia.

2. Pidä ainakin pari kasvispäivää viikossa.

3. Korvaa riisi kotimaisella perunalla tai ohralla.

4. Valitse järvikalaa ja suosi kotimaista lihaa.

5. Hyödynnä kaikki ruokatarvikkeet äläkä heitä käyttökelpoista hukkaan.

6. Vaadi kaupaltasi sertifioituja tuotteita ja selkeitä tuotemerkintöjä hyllyihin.

Liitto vaatii samoja periaatteita myös julkisilta hankinnolta.