Leipomoala houkuttelee kuluttajaa nyt käsin tehdyllä - "Se on toki raskaampi konsepti kuin paistopiste"
Yhä useammasta päivittäistavarakaupasta saa myös paikan päällä leivottuja leipiä ja leivonnaisia paistopistetuotteiden ja pakatun leivän lisäksi. Kuva: Juha Peurala
Pussileivän kulutus on vähentynyt, kaupan leipomosta tai paistopisteestä ostetun lisääntynyt. Tämä on Leipätiedotuksen toiminnanjohtajan Kaisa Mensosen mukaan ollut selkeä suuntaus viime vuosina.