play

"Haluan, että leipomukseni maistuvat parhailta ikinä" – Koronakriisi sai kotileipurit villeiksi, ja nyt leivonnan asiantuntija kertoo syyn

Sanna Äijäläisen talossa on valtava ruokakomero.

Sanna Äijäläisen talossa on valtava ruokakomero. Kuva: Mikko Vähäniitty

Ira Blomberg-Kantsila

Korona-aika on villinnyt monet suomalaiset leipoosiin eli pakonomaiseen leivontatarpeeseen. Siitä kertovat kieltään kauppojen tyhjentyneet leivontahyllyt. Milloin lopussa on ollut kuivahiiva, milloin jauhot.