play

Kieli reagoi tuhat kertaa muita makuja herkemmin karvaisiin makuihin

Himo makeaan on ihmisellä geeneissä. Jo lapsi tietää, ettei makea ole pahasta, sillä se on harvoin myrkyllistä. Makeus kertoo myös ruoan ravintopitoisuudesta.

Himo makeaan on ihmisellä geeneissä. Jo lapsi tietää, ettei makea ole pahasta, sillä se on harvoin myrkyllistä. Makeus kertoo myös ruoan ravintopitoisuudesta.

Karjalainen

Evoluutio on opettanut ihmistä varomaan karvaita ja katkeria makuja: ne ovat olleet merkki myrkyllisyydestä ja saaneet ihmisen sylkemään ruoan pois suustaan. Kielemme reagoikin tuhat kertaa herkemmin karvaisiin kuin suolaisiin tai makeisiin makuihin.