Ammattikeittiöt lisäävät luomutuotteiden käyttöä
Luomutuotteiden käyttö ammattikeittiöissä on vielä vähäistä, mutta lisääntyy koko ajan. Luomutuotteita käyttää päivittäin 17 prosenttia ammattikeittiöistä. Noin 65 prosenttia keittiöistä käyttää luomua ainakin muutamia kertoja viikossa.