Suola ja läski lähes voitettu - liikkumattomuus uusi ongelma
Elintapasairaudet ovat globaali vitsaus. Lihavuus on kehitysmaissakin jo aliravitsemusta ja kulkutauteja suurempi ongelma. Professori Pekka Puskan Pohjois-Karjala-projekti opetti aikoinaan varsinkin itäsuomalaiset syömään vähemmän rasvaa ja suolaa, mutta liikkumattomuudesta ja työn kuormittamattomuudesta on tulossa tulevina vuosikymmeninä tätäkin yleisempi kuolinsyy.