Fish and chips seuraa aikaansa
Brittien kansallisruoka fish and chips taipuu nykymuodin mukana gluteenittomaksi ja huomioi myös kestävän kalastuksen periaatteet. Kalaperunan ykkössijaa ei ole pystynyt horjuttamaan sen kummemmin taantuma kuin amerikkalainen pikaruokakaan.