Kasvisruoka vetoaa festarikansaan - ruoka on tärkeä osa elämystä
Ruoan merkitys festivaaleilla on muutenkin kasvanut, sillä ihmiset kaipaavat täyden paketin elämyksiä. Lehtikuva / Mikko Stig.
Festivaaleilla syödään entistä enemmän kasvisruokaa, kertovat järjestäjät. Esimerkiksi Pori Jazzissa ja Joensuun Ilosaarirockissa kasvisruoan kysyntä on lisääntynyt viime vuosien aikana.