Maanantai, 23.10.2017 
Severi
Maakunta

Pohjois-Karjalan ruokavaellus ehdolla vuoden pohjoismaiseksi ruokamatkailukohteeksi

  • Anna Sievälä
  • Juha Inkinen
Männikkölän Pirtti on ruokavaelluksen päätöspiste. Kuvassa yrittäjä Ritva Ryttyläinen. Männikkölän Pirtti on ruokavaelluksen päätöspiste. Kuvassa yrittäjä Ritva Ryttyläinen.
Pohjoiskarjalainen ruokavaellus on ehdolla pohjoismaisessa kilpailussa vuoden ruokamatkailukohteeksi.

Majatalosta majataloon -retket on usean pohjoiskarjalaisen majatalon yhteinen tuote. Vaellus alkaa Majatalo Puukarin pysäkistä ruisleivän valmistuksella ja villiyrtteihin tutustumisella.

Seuraava pysäkki on Laitalan Lomat, jossa aiheena ovat karjalaiset leivonnaiset ja jälkiruoat. Kolmannen päivän ohjelmassa on majatalo Pihlajapuu, jossa tutustutaan karjalaisen ruoan valmistukseen avotulella.

Vaellus päättyy Männikkölän Pirttiin, jossa leivotaan karjalanpiirakoita.

Embla on ensimmäinen pohjoismainen ruokakilpailu, ja sen toteuttaa Pohjolan Talonpoikaisneuvoston Keskusjärjestö NBC.

Suomella on ehdokkaat myös vuoden ruoka-artesaanin, raaka-ainetuottajan, joukkoruokailupalkinnon, ruokaviestijän, ruokayrityksen sekä lasten ja ruoan sarjoissa.

Embla-kilpailun voittajat valitaan elokuussa.