Keskiviikko, 18.10.2017 
Säde, Satu
Maakunta

Muikkumarkkinoilla palkittiin kaksi muikkutuotetta - pekoni maistui piispalle

  • Karjalainen
  • Mikko Ahvenainen
Vuonislahden muikkumarkkinoilla oli puolilta päivin jopa ruuhkaa. Vuonislahden muikkumarkkinoilla oli puolilta päivin jopa ruuhkaa.
Lieksan Vuonislahdessa järjestetyt 30. Muikkumarkkinat vetivät lauantaina 1500 kävijää.

Markkinoilla palkittiin myös muikkutuotteita. Tällä kertaa tuomarit, Joensuun piispa Arseni ja Lieksan kansalaisopiston rehtori Asko Saarelainen päätyivät jakamaan kaksi ensimmäistä palkintoa.

Porokylän leipomon muikku-pekonikukkoa tuomaristo luonnehti uutuustuotteeksi, jossa kalan ja kuoren suhde on juuri sopiva, kuten tuotteen koko tuoreeltaan syötäväksi.

Pienoiseksi perinteeksi ovat muodostuneet myös Uimaharjun Kalakaverin Vuonislahdessa tarjoilemat muikut. Tiina Rädyn valmistamat kalat saivat palkinnon neljännen kerran peräkkäin, tällä kertaa gluteenittomasti tattarijauhossa paistettuna.

1980-luvun lopulla kolmipäiväisinä alkaneet muikkumarkkinat ovat typistyneet vuosien saatossa yhteen päivään. Samalla tapahtuma on myös erkautunut viereisen Pielisen tarjoamasta vesielementistä.