Maanantai, 11.12.2017 
Taneli, Tatu
Maakunta

Hapansilakka vietiin hyllystä Lehmossa – Mies Valtimolta tietää, mitä tekee

  • Arttu Koistinen
  • Marko Puumalainen
Tämä ei ole paras tapa nauttia ruotsalaista "herkkua". Tämä ei ole paras tapa nauttia ruotsalaista "herkkua".

Se oli ehkä vitsi. Ostanpa purkin mädäntynyttä kalaa kaverille tupaantuliaislahjaksi.

Ensimmäinen erä ruotsalaista perinneherkkua hapansilakkaa eli surströmmingiä saapui Lehmon K-supermarkettiin muutama viikko sitten.

– Joku asiakas oli toivonut hapansilakkaa. Yli kymmenen purkin ensimmäinen erä meni kaupaksi saman päivän aikana, leipäosastoa pyörittävä Henri Piiroinen, 28, sanoo.

Kaupan Facebook-sivulla käyttäjät vinkkasivat tutuilleen voimakkaan hajuisesta silakasta syyskuussa. "Mie käyn joku päivä purkin siulle hakemassa, nyt Janne suu makeaksi, älä *elvetissä."

– Arvelen, että suurin osa osti silakkaa aluksi pilailu- tai kokeilumielessä, Enossa asuva Piiroinen tuumaa.

Lehmoon on tullut sittemmin kaksi hapansilakkalähetystä. Kolmensadan gramman Oskars-säilykepurkki maksaa neljätoista euroa. Kilohinta on yli 46 euroa.

– Hapansilakkaa on vielä ostettu tasaisesti. Eräs noin 30-vuotias mies kävi maanantaina hakemassa kaksi purkkia Valtimolle, koska silakka on kuulemma hyvää. Hän ei kuulemma saanut silakkaa lähempää, Piiroinen kertoo.

Allekirjoittanut ja K-supermarketin myyjä Hanna Pitkänen maistelivat silakkaa marketin parkkipaikalla torstaina. Video ja mietteet löytyvät täältä.