Keskiviikko, 22.11.2017 
Selja, Silja
Maakunta

Nurmeksen Kala toimittaa kirjolohta Lieksan kaupungille

  • Arttu Koistinen
  • Jouni Turunen
Arkistokuva Arkistokuva
Yhteistyö syvenee Nurmeksen Kalan ja Lieksan kaupungin ruokahuollon välillä, Lieksan kaupunki tiedottaa.

- Yhteistyö Nurmeksen Kalan kanssa aloitettiin 31. lokakuuta muikkujen toimittamisella Lieksan ruokahuollon tarpeisiin. Alustavissa neuvotteluissa Nurmeksen Kalan kaupallisen tuottajan Kari Mäkisen kanssa mietimme myös mahdollisesta yhteistyön laajentamista myös muihin kala raaka-aineisiin, Lieksan kaupungin ruokahuoltopäällikkö Mervi Liiten kertoo.

Ruokahuoltopäällikön mukaan neuvotteluissa on päästy ratkaisuun, jonka mukaan Nurmeksen Kala toimittaa kaupungin ruokahuollolle kirjolohta kuutioina.

- Päätöksessä kriteereinä olivat tuoreus, laatu ja paikallisuus. Pääsimme Nurmeksen Kalan kanssa neuvotteluissa myös kilpailukykyiseen hinnoitteluun, joka on ruokahuollon kustannusten hallittavuuden vuoksi erittäin tärkeää, Liiten sanoo.

Lieksan ruokahuollolle Nurmeksen Kalalta tuleva vuosittainen toimitusmäärä liikkuu noin 700:n ja 800:n kilon välillä. Pääasiallisesti kirjolohi kasvatetaan Kuhmossa.