Sunnuntai, 25.2.2018 
Tuija, Tuire, Vanessa
Maakunta

Ennätyspiirakka oli yli kuusi metriä pitkä - 12 litraa puuroa ja 90 kananmunaa

  • Taru Väänänen

Joensuussa kauppakeskus Isossa Myyssä päästiin perjantaina aamupäivällä maistelemaan Pohjois-Karjalan keittiömestareiden ja ammattiopisto Riverian opiskelijoiden yhteistyössä tekemää karjalanpiirakkaa.

Kyseessä oli 6,10 metrin mittainen jättiläinen, johon upposi 12 litraa puuroa. Komeus päällystettiin munavoilla, jota varten rikottiin 90 kananmunaa.

- Tämä on tällainen maailmanennätyskoe. Vielä tämän vuoden puolella teemme ihan virallisen yrityksen, kertoi ammattiopiston opettaja ja keittiömestareiden jäsen Esa Pasanen.

Piirakka paistui ravintola Rax Buffetin uunissa neljälle yhteen liitetylle pellille aseteltuna. Teko alkoi seitsemältä perjantaiaamuna.

- Se oli tarkkaa hommaa. Piirakkaa työnnettiin uuniin sitä mukaa kuin se paistui, Pasanen kuvailee työprosessia.

Ison myyn asiakkaat saivat piirakasta maistiaisia. Hyvältä maistuu, kommentoi Jani Hiltunen.

- On oikein mehukas, ei kuiva.

Piirakkakokeilu on osa Keittiömestareiden liittopäivien ohjelmaa. Päiviä vietetään Joensuussa tänä viikonloppuna.

Lue lisää:

Video: Maailmanennätyspiirakan paistaminen vaati pohdintaa