Sunnuntai, 23.9.2018 
Minja, Miisa, Mielikki
Maakunta

Rääkkyläläisen Kotileipomo Isabellan riisipiirakalle hopeaa Artesaaniruuan SM-kisoissa

  • Olli Sorjonen
  • Marko Puumalainen
Arkistokuva. Kuvassa ei palkittua piirakkaa. Arkistokuva. Kuvassa ei palkittua piirakkaa.

Avoimessa Artesaaniruoan SM-kilpailussa jaettiin vuonna 2018 yhteensä 21 kultamitalia, yhdeksän hopeamitalia, yksi pronssimitali ja kaksi kunniamainintaa. Kilpailuun osallistui noin 50 yrittäjää yhteensä sadalla tuotteella.

Yksi kisassa perjantaina palkituista oli Kotileipomo Isabella Rääkkylästä. Se pokkasi riisipiirakallaan hopeamitalin täytettyjen leipomotuotteiden sarjassa.

Artensaaniruualla tarkoitetaan uniikkeja tuotteita, joita tehdään pääasiallisesti paikallisista tuotteista ilman lisäaineita.  Artesaaniruoassa arvostetaan perinteistä ruokatuntemusta, mutta alalla kehitetään myös uutta. Käden jälki on

SM-kilpailut järjesti Rannikon ruoka ja sen artesaaniruokaprojekti.

Mainos alkaa
Mainos päättyy

Vuoden 2019 Artesaaniruoan SM-kilpailu järjestetään Jyväskylässä ja vuoden 2020 kilpailu Ahvenanmaalla.