Lampaanpäätä vai paistettuja sirkkoja? – Yhden herkku on toisen ällötys ja eilisen outous huomisen arkiruoka tai päinvastoin
Tunteena ruokainho on yleisinhimillinen, vain sen kohde vaihtelee. Kuva: Sanna Korhonen
Se oli koostumukseltaan puuromaista ja maultaan voimakasta. Skotlannin kansallisruoka haggis – sisäelimillä täytetty lampaan maha – jäi mieleen, kun sitä aikoinani maistoin. Eikä yksinomaan huonolla tavalla. Maailmaan mahtuu ruokia, jotka saattavat herättää inhoa niihin tottumattomissa.