Suomen pashapääkaupungissa Lieksassa pääsiäisherkkua valmistuu yli 30 000 purkillista päivässä - tehtaalla painetaan nyt pitkää päivää
Pasha valmistuu tuotantotilojen toisessa kerroksessa. Kattilasta alakertaan menee suppilo suoraan pakkauslinjalle, kertoo toimitusjohtaja Teijo Lyytinen. Kuva: Kuvaus: Marko Puumalainen
Yhteen rahkakiloon menee yli viisi litraa maitoa. Siitä alkaa perinteisen pääsiäisherkun, pashan, teko. Kyse on yli vuorokauden mittaisesta prosessista. Työvaiheita on parikymmentä.