Kombucha viedään nyt käsistä ja tavarantoimittajien varastot ovat tyhjinä - Nuoret ostavat teejuomaa limpparin tai kaljan tilalle
Kuva: Marko Puumalainen
Kombucha eli hapatettu tee on lyömässä itseään vauhdilla läpi suomalaisilla virvoitusjuomahyllyillä. Alun perin terveysruokapiirien suosima juoma alkoi kasvattaa suosiotaan toden teolla viime syksynä, kerrotaan Joensuun Ecoteekistä.