Sunnuntai, 8.12.2019 
Kyllikki
Maakunta

Utran Uittotupa valittiin vuoden 2019 Karelia à la carte -yritykseksi - "Tunnetaan erinomaisesta ruuasta, joka valmistetaan alusta asti käsityönä"

  • Jani Leinonen
  • Anneli Airola
Utran Uittotupa toimii Pielisjoen rantamaisemissa Joensuussa. Utran Uittotupa toimii Pielisjoen rantamaisemissa Joensuussa.

Joensuussa toimiva Utran Uittotupa Joensuusta on valittu Vuoden 2019 Karelia à la carte -yritykseksi. Palkinnon perusteluina todetaan, että Utran Uittotupa tunnetaan erinomaisesta ruuasta, joka valmistetaan alusta lähtien käsityönä pohjoiskarjalaista ruokakulttuuria vaalien.

- Utran Uittotuvan keittiö käyttää ruuanvalmistuksessa sesongin mukaisia lähellä tuotettuja raaka-aineita ja lähiluonnon villiyrttejä, sieniä. Elämyksellinen ja kulttuurihistoriallinen miljöö Pielisjoen rannalla on tullut monelle tutuksi myös Utran Uudesta Teatterista ja muista tapahtumista. Lisäksi Utran Uittotupa on ollut aktiivinen karjalaisen ruokakulttuurin ja Karelia à la carte -ruokamatkailuverkoston kehittäjä, ProAgrian tiedotteessa perustellaan.

Vuoden Karelia à la carte -yritys valitaan vuosittain Karelia à la carte -verkoston yritysten keskuudesta. 28 vuotta toimineessa Karelia à la carte -ruokamatkailuverkostossa on mukana 60 pohjoiskarjalaista ruoka-alan yritystä. Vuoden yrityksen valitsee Karelia à la carte-verkoston valiokunta, jossa on 14 jäsentä verkoston yrityksistä.

Mainos alkaa
Mainos päättyy

Aiemmat Karelia à la carte -tunnustuksen saaneet yritykset:

2008: Tuoteankkuri / Pirkko Karvonen, Pyhäselkä
2009: Mahevi Oy, Polvijärvi
2010: Ravintola Kielo, Joensuu
2011: Honkavaaran Perinnepiha, Pyhäselkä
2012: Maalaisleipomo Ilomäki, Eno
2013: Kestikievari Herranniemi, Lieksa
2014: Joensuun Teatteriravintola, Joensuu
2015: Kotileipomo Riikonen, Kontiolahti
2016: Männikkölän Pirtti, Nurmes
2017: Maukkulan Mustikkamäki, Ilomantsi
2018: Kontiomehu, Joensuu

Utran Uittotupa kuuluu Laakkonen Yhtiöihin samoin kuin Karjalaista kustantava Sanomalehti Karjalainen.

Aiheesta lisää: Karelia á la carte -verkosto laajentaa Pohjois-Karjalasta Etelä-Karjalaan

Kiinnostuitko? Klikkaa ja kokeile Digi-Karjalaista 5€ 5 viikkoa
  • Kuuntele Iskelmä Rexiä verkossa
  • Kuuntele Radio City Joensuuta verkossa