play

Selkojuttu: Suomalaisista särkikaloista tehdään Nurmeksessa säilykettä, joka korvaa tonnikalan

Luonnonkala-säilykkeessä on kolmea kotimaista kalalajia. Se on yhtä helppoa käyttää kuin tonnikala.

Luonnonkala-säilykkeessä on kolmea kotimaista kalalajia. Se on yhtä helppoa käyttää kuin tonnikala.

Teksti: Olli Sorjonen, selkomukautus: Anna Dannenberg, valokuvat: Jarno Artika

Suomalaiset syövät paljon tonnikalaa. Vuonna 2018 jokainen suomalainen söi keskimäärin 10 tölkillistä tonnikalaa. Suomalaisia järvikaloja syödään paljon vähemmän.