"Se on hieno hetki, kun leivän laittaa vihdoin uuniin ja höyry alkaa nousta" – Kotileipurin Herkkupaja ei pyynnöistä huolimatta toimita leipää kauppoihin, vaan niitä saa ainoastaan Surakan pihapiiristä
Virva Kostamon mukaan vanha miljöö sopii hyvin käsillä tekemiseen. Tiistai-iltana Kostamo teki leipää aamuksi. Kuva: Juha Inkinen
Jokaiselle ruualle tulisi miettiä sille hyvin sopiva leipä, aivan kuten viinikin mietitään, kertoo Kotileipurin Herkkupajan Olli Kostamo.