Pientuottajat muokkasivat toimintaansa - massatapahtumista täsmäjakeluun
Suomen uusimpia massatapahtumia ovat ruuan suoramyyntitorit. Niissä kymmenet pientuottajat tapaavat kuluttajat. Tuottajat jakavat ennalta tilatut tuotteet, ja toiminta tapahtuu ilman välikäsiä. Kummankin osapuolen edut yhtyvät, kun tuottaja saa satoaan tai tuotantoaan kaupaksi ja kuluttaja saa lähellä tuotettua, puhdasta ruokaa.