Lauantai, 23.1.2021 
Enni, Enna, Eini
Maakunta TILAAJILLE 

Lue tai kuuntele: Leipomoalan suurten yritysten joukkoon nousseen Pielispakarin tarina alkoi autotallista – nurmekselaisen leipomon liikevaihto lähes nelinkertaistui muutamassa vuodessa

  • Teksti ja kuvat: Jaakko Pikkarainen
Pielispakari hankki hiljattain kaksi uutta kiviarinauunia ruisleivän paistamista varten. Tuotantopäällikkö Petri Korjonen (oikealla) kertoo, että kiviarinauunin lämpö on sähkövastuksella varustettua uunia lempeämpi. Kuvassa myös vuoroesimies Ossi Lohtander. Pielispakari hankki hiljattain kaksi uutta kiviarinauunia ruisleivän paistamista varten. Tuotantopäällikkö Petri Korjonen (oikealla) kertoo, että kiviarinauunin lämpö on sähkövastuksella varustettua uunia lempeämpi. Kuvassa myös vuoroesimies Ossi Lohtander.

Pielispakari haluaa ponnistaa karjalaisella ruokaperinteellä myös Suomen rajojen ulkopuolelle.

Karjalainen ruokaperinne on ollut nurmekselaisen leipomon Pielispakari Oy:n toiminnan perusta sen alusta lähtien. Karjalanpiirakka ja ruisleipä ovat sen keskeisimmät tuotteet jatkossakin.

Haluatko lukea koko artikkelin?


Digitilaus 1 euroa 1kuukausi
Digi ja Kaiku 9,95e 1kk

Oletko jo tilaaja? Kirjaudu sisään tästä