Palmuöljy puhuttaa: "Usein se pääsee yllättämään, kun on lisätty tuttuun tuotteeseen"
Lantmännen Unibaken tuottaa Vaasan-nimellä myytävät paistopistetuotteet. Niiden palmuöljy tulee Malesiasta ja Indonesiasta, joissa tuotetaan noin 85 prosenttia maailman palmuöljystä. Kuva: Liisa Yli-Ketola
Indonesiasta ja Malesiasta Suomeen tuotavaa öljypalmun eli Elaeis guineensis -puun hedelmistä puristettavaa öljyä ruokateollisuus käyttää valtavia määriä. Sitä kuluu muun muassa margariineihin, kekseihin, leivonnaisiin ja eineksiin.