Sunnuntai, 8.12.2019 
Kyllikki
Maakunta

Rakkaus lehmiin toi lehmäleirille

  • Karjalainen
Maidon kuumennus on tarkkaa hommaa, jossa pitää seurata lämpötilaa. Hämmentämässä Maija Karhapää (vas.) ja Leea Törönen, vieressä seuraa Jaana Lemmetyinen. Maidon kuumennus on tarkkaa hommaa, jossa pitää seurata lämpötilaa. Hämmentämässä Maija Karhapää (vas.) ja Leea Törönen, vieressä seuraa Jaana Lemmetyinen.

Ilomantsissa Maukkulan Mustikkamäen kesäkauden viimeisellä lehmäleirillä painotuttiin juuston ja muiden maitovalmisteiden tekoon. Toki lähistöllä sijaitsevassa Piipposen navetassakin käytiin aamu- ja iltalypsyllä.

Helsingistä tulleen Taija Romppasen sai leirille rakkaus lehmiin, mutta yhtä hyvin kiinnosti myös juustonteko. Lähiruuasta kiinnostuneen ystävänsä Liisa Peltolan hän houkutteli mukaan seuraksi.

-  Nautittavaa on lypsää lehmää ja tehdä sen maidosta itse juustoa, Taija Romppanen hehkuttaa.

Mainos alkaa
Mainos päättyy

Viikonlopun mittaan valmistettiin niin tuorejuustoa, rahkaa, jogurttia, viiliä kuin kreikkalaistyyppistä salaattijuustoakin.

 

Lue lisää tiistain Karjalaisesta.

 

Kiinnostuitko? Klikkaa ja kokeile Digi-Karjalaista 5€ 5 viikkoa
  • Kuuntele Iskelmä Rexiä verkossa
  • Kuuntele Radio City Joensuuta verkossa