Viini kypsyy Pyhäjärven rannalla Kesälahdella - "Sadasta rypälekilosta saa noin 70 pullollista"
Juha Quist ja Anna-Maija Harikoski kertovat, että varttamiskohta pitää saada maanpinnan lähelle, jotta köynnös saadaan suojattua talveksi. Koska varttamiskohta on alhaalla, siksi rypäleetkin kasvavat lähellä maanpintaa. Kuva: Heli Sallinen
Kesälahtelaisen Juha Quistin viinisato on kypsynyt kesän ajan Pyhäjärven leppeässä ilmastossa, ja nyt sato on korjattavissa. Quistin viinitarha on tiettävästi Pohjois-Karjalan ainoa viinitarha, ainakin jos perusteena on viiniköynnösten määrä. Kaikkiaan Pyhäjärven rannan etelärinteelle perustetun viinitarhan rivistöissä kasvaa liki 500 eri-ikäistä viiniköynnöstä.