Paikallisuus on nouseva trendi - Tanja Surma kehittelee jogurtteja paikallisista aineksista
Pyhäselkäläinen Tanja Surma ryhtyi jogurttialan yrittäjäksi. Tuotteet valmistuvat Tohmajärvellä entisen kyläkoulun tiloissa. Kuva: Jaana Kainulainen
Paikallisille tuotteille on kysyntää. Yhä enemmän kysytään lähialueen pientuottajien tuotteita, sanoo Pilkon Citymarketin kauppias Juha Kupiainen.