Viinibisnes ei kannata - tilalla tehdyn liköörin myynti pitäisi sallia, vaativat yrittäjät
Tarja Uusipaastolle viinitilan pitäminen on kutsumus, vaikka taloudellinen kannattavuus onkin niin ja näin. Kuva: Mikko Vähäniitty
Jämsän Uusi-Yijälän tilan Hullu Pappi -marjaviini on tummanpunaista ja paksunmakeaa kuin portviini. Hullu Pappi tehdään kotitilan mustaherukoista. Nimensä viini on saanut Jämsässä 1600-luvulla pitkään kirkkoherrana olleelta Tapani Svanstrupelta.