Tiistai, 20.8.2019 
Sami, Samuli, Samu
Talous

Lieksassa valmistetaan salmiakkikossujäätelöä - "Kyllä annoksen jälkeen pystyy ajamaan"

  • Jaana Kainulainen

Lieksan Laatuherkut on kaikessa hiljaisuudessa laajentanut tuotevalikoimaansa myös jäätelöiden puolelle. Myynti alkoi kesällä yrityksen tehtaanmyymälästä.

- Meillä on tällä hetkellä myynnissä viisi makua. Reseptejä on yhteensä parikymmentä, kertoo toimitusjohtaja Teijo Lyytinen.

Listan erikoisuus on salmiakkikossujäätelö, jossa on alkoholia 0,3 prosenttia.

- Kyllä jätskiannoksen jälkeen pystyy ajamaan, Lyytinen vakuuttaa.

Muut maut ovat minttusuklaa, kahvi, vanilja ja vadelmasorbetti.

- Käytämme kotimaista vadelmaa. Olemme pyrkineet siihen, että jäätelöissä on makua tavallista enemmän.

Lieksan Laatuherkut lähtee jäätelömarkkinoille varovasti. Yritys valmistaa jäätelöt käytännössä käsityönä, joten ensimmäisen vuoden liikevaihtotavoite on asetettu varovaisesti.

- Jos enemmän valmistaisi, niin täytyisi investoida laitteisiin.

Lieksan Laatuherkkujen tuotteita ovat muun muassa maustevoit, sulatejuustot, pasha ja muut rahkatuotteet, riisipuuro sekä juuressoseet.

  • Kuuntele Iskelmä Rexiä verkossa
  • Kuuntele Radio City Joensuuta verkossa