Ruokasuolaa, sormisuolaa, koshersuolaa... Mihin eri suolalaatuja tarvitaan?

Ruokasuolaa, sormisuolaa, koshersuolaa, merisuolaa, mineraalisuolaa, yrttisuolaa, aromisuolaa, vuorisuolaa... Kaupan maustehyllyllä on valinnanvaraa. Mihin ihmeeseen näitä kaikkia erilaisia suoloja tarvitaan?