Ravintola Kaarti myy pizzaa ikkunastaan Taka-Töölössä.
Taka-Töölössä sijaitsevan Puolustusvoimien vanhan kasarmirakennuksen avoin ikkuna herättää ohikulkijoiden huomion.
Pohjoisella Hesperiankadulla sijaitsevassa rakennuksessa on toiminut vuodesta 2016 ravintola Kaarti.
Koronavuosina ravintola alkoi myymään take away -annoksia ikkunastaan.
Ideasta kehittyi pizzakioski, jossa pizzaa myydään suoraan ravintolan keittiön ikkunasta.
– Avasimme nyt syksyllä à la carte -ravintolan torstai- ja lauantai-iltoihin. Totesimme, että myymällä pizzaa ikkunasta saamme keittiöön enemmän tekemistä. Nyt saamme myyntiä enemmän ja kevennettyä henkilöstökuluja, ravintola Kaartia pyörittävä ravintoloitsija Teemu Mattila, 52, kertoo.
Mattila toimii myös Helsingin Golfklubin ravintoloitsijana Talin Kartanossa.
Mattilan mukaan sää vaikuttaa pizzan myyntiin todella paljon.
– Pizzan tekemiseen menee viisi minuuttia. Jos sataa, niin tuossa edessä ei ole hirveästi suojaa. Monet kuitenkin tilaavat pizzan ja menevät käymään odotellessa kaupassa.
Tarkoituksena on myydä pizzaa myös talvella.
Eniten pizzaa myydään perjantaisin ja lauantaisin. Mattila kertoo ravintolan myyvän noin 10–50 pizzaa päivässä.
Pizzakioskin listalla on kuusi vaihtoehtoa, jotka kaikki maksavat kahdeksan euroa.
Taivallahden Kasarmit ovat Taka-Töölössä sijaitseva vanha kasarmialue. Ne valmistuivat vuosina 1935–1938. Tiloissa on toiminut muun muassa Helsingin autokomppania ja Kaartin soittokunta. Puolustusvoimien toiminta päättyi kasarmeissa vuonna 2013, kun kaartin soittokunta muutti sieltä pois.
Kasarmirakennuksessa toimii nykyään ravintolan lisäksi muun muassa Alko, hoivakoti ja K-Supermarket. Museovirasto on listannut kasarmit valtakunnallisesti merkittävien, rakennettujen kulttuuriympäristöjen luetteloon. Rakennukset ovat arkkitehti Martta Martikaisen suunnittelemat.
Ravintolalla on myös take away -annoksia ja pizzaa myyvä auto, Kaartin Kiesi. Auto kiertää ympäri pääkaupunkiseutua ja Kirkkonummea.
Oikaisu 23.10.2026 klo 8.45. Korjattu kuvatestistä pois virheellinen tieto siitä, että ravintola sijaitsee Hesperianpuiston kupeessa.
