play

"Muistan, miten ajoimme uudelleen ja uudelleen tavaratalon rullaportaissa ylös-alas" – Huippukokki Michael Björklund haluaa luoda uudelleen lapsuutensa taianomaista tunnelmaa

Uuden BBQ Royale -ravintolan menun annokset perustuvat Björklundin mukaan tuoreuteen, korkeaan laatuun ja huolella suunniteltuihin makuyhdistelmiin.

Uuden BBQ Royale -ravintolan menun annokset perustuvat Björklundin mukaan tuoreuteen, korkeaan laatuun ja huolella suunniteltuihin makuyhdistelmiin. Kuva: CajsaSofie Borgstrom

Kari Martiala

Kun Michael Björklund oli vielä pieni poika, hän kävi usein Karjaalla asuvien isovanhempiensa kanssa Helsingin Stockmannilla.