Pohjois-Karjalassa 40 prosenttia syö voita päivittäin - "suurempi määrä kuin muualla"
Tuore tutkimus väittää, että itäsuomalaiset ovat Suomen aktiivisimpia verensä kolesterolipitoisuuksien mittaajia ja ruokavalionsa rasvojen seuraajia. Becelin teettämän tutkimuksen mukaan rasvattomien maitotuotteiden ja pehmeiden rasvojen positiiviset vaikutukset kolesteroliarvoihin ovat tiedossa jopa 66 prosentilla itäsuomalaisista vastaajista. Sitä vastoin tutkimuksessa todetaan suomalaisten kolesteroliarvojen olevan nousussa rasvatietoudesta huolimatta.