Asenne yrtteihin on muuttunut 30 vuodessa, tietää alan pioneeri – isä selvisi Venäjän vankileireiltä nokkosen voimalla
Emeritustutkija Bertalan Galambosi esitteli nokkosesta tehtyjä asusteita. Tuotteiden kaupallistamiseen on toistaiseksi pitkä matka. Kuva: Kimmo Kirves
Yrttien viljely lähtee ruuanlaitosta ja keittiöpuutarhoista. Seitsemän vuotta eläkkeellä ollutta Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen MTT:n yliagronomia Bertalan Galambosia voi hyvällä syyllä kutsua yrttiguruksi.